装置组件介绍

一、主控制箱体（CMJS18-2型双瓶组）

CMJS18-2型（双瓶组）厨房设备灭火装置灭火剂充装量23L，保护范围18个单元，每个单元保护1个直径600mm油炸锅（炒锅）或直径400mm×400mm烟道口1个。

CMJS18-2型（双瓶组）标配：灭火剂储瓶2个、灭火剂充装量23L、喷嘴18个、启动控制箱1套、灭火剂储瓶箱1个、灭火剂管线长度16m以下、燃气切断阀或水流联动阀1套、单动气缸1套。

 

二、感温装置总成

感温装置总成包括感温元件及框架，感温元件为本套装置的自动启动部件，当温度达到183°C时，感温元件会自动熔断，使机械控制阀启动。

 

三、灭火剂雾化喷嘴

灭火剂雾化喷嘴为本装置灭火剂喷放部件，其安装正对每一个保护单元。灭火剂由喷嘴以雾状的形式喷洒到每个保护单元，及时、准确的扑灭火灾。

 

四、燃气关闭阀装置

安装在厨房灶台燃气管道上，当装置启动时能迅速关闭，切断燃气供给 ，保障灭火效果，当燃气管道或施工条件不具备安装燃气关闭阀的条件时，可考虑安装水流阀装置，水流阀装置同样在设备启动时同步启动，待灭火剂喷发完成后，水流阀持续向保护单元喷放冷却水，保障厨房设备灭火装置的灭火效果。

 

五、水流联动阀

水流阀联动阀装置为我公司生产的CMJS型厨房设备灭火装置中保障灭火效果的部件之一。在产品安装使用中，与燃气关闭阀装置起到相互功能弥补的作用。安装于厨房设备灭火装置灭火剂管道之上，并与自来水水源相连接，装置启动灭火完成后，冷却水在市政供水压力的作用下，通过开启的机械式水流阀装置，沿灭火剂雾化喷嘴持续向起火油锅内喷洒，达到冷却降温的作用，进而有效的保证灭火效果。

 

六、声光报警系统

声光报警系统为装置的报警机构，当装置启动灭火时，声光报警器同步发出声光报警，报警控制器显示装置的工作状态，本部件方便于及时掌握厨房设备灭火装置的工作状态。但本部件是根据使用方不同的管理要求而进行的选装部件。

 

七、食用油专用灭火剂

本装置使用的灭火剂是我公司专门针对食用油起火的特性而研制的专利产品，获国家发明专利（专利号：ZL 011 19860.5 ）并通过国家质量监督检验中心检验合格。目前广泛应运于灭油锅火。灭火剂是无毒无味的新型环保产品，灭火现场易清洗，无污染，具有灭火速度快、效果好。灭火时灭火剂与高温油质在化学机理反应过程中在油锅的表面产生一层厚厚的泡沫覆盖在油层上面，使油锅火与空气隔绝，不再燃烧，也不能复燃。快速的达到灭火的效果。灭火全过程仅用3-5秒。

 

 

 

产品应用范围

• 宾馆、饭店的厨房
• 体育场馆的配餐中心
• 大、中餐厅、快餐店
• 机场的配餐中心
• 机关、医院的厨房
• 大型写字楼餐厅
• 工矿企业的厨房
• 大专院校食堂
• 餐饮娱乐中心厨房
• 大型商场餐饮厨房
• 各餐饮连锁机构厨房

 

 

 

 

产品特点

1. 本产品专门为各大宾馆、饭店、机关、院校、（大、中、小）型餐饮业等厨房灶台灭油锅及灭烟道火所设计。
2. 装置所配套使用的灭火剂为我公司经过多年的实践经验，专门针对油锅火的特性而研制的灭油锅火专利产品，获国家发明专利（专利号：ZL01 1 19860.5），通过国家质量监督检验中心检验合格，广泛应用于厨房灶台油锅灭火。专利灭火剂为无毒无味的新型环保产品，灭火现场易清洗，无污染，具有灭火速度快、效果好等特效。灭火时灭火剂与高温油质在化学机理反应过程中在油锅的表面产生一层厚厚的泡沫覆盖在油层上面，使油锅火与空气隔绝，不再燃烧，也不能复燃，灭火时间在3-5秒之内，快速的达到灭火的效果。
3. 装置设计有自动探测部件，可24小时监控，当厨房灶台油锅发生火情,可自动启动灭火装置灭火，其原理为产生的温度达到183°C时，火灾探测器(感温元件)熔断，使机械启动阀自动启动。贮气瓶膜片被冲破,气体通过减压装 置瞬间驱动灭火剂，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑 灭。同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭烟道火焰。
4. 根据厨房环境特点本装置均属机械传动,不需用电。因为结合厨房环境的要求，机械传动可切实保障厨房设备灭火装置的工作性能，不受其他任何外部影响（如特殊情况下紧急断电等），真正、切实做到24小时监控厨房灶台油锅的消防安全。
5. 本装置根据不同厨房的施工条件限制，为装置配套安装燃气关闭阀装置装置或水流联动阀装置。燃气关闭阀装置是安装于燃气管道之上，当装置启动灭火时，燃气关闭阀自动关闭燃气，停止热源供给。水流联动阀则安装于装置灭火剂管线之上，与自来水水源相连接,当装置启动灭火完成后，水流联动阀自动启动，沿灭火剂喷嘴持续向锅内喷洒冷却水持续降温，两种装置的功能相同，均起到有效保障灭火效果、持续降温的作用。
6. 装置原材料方面结合厨房工作环境的特殊性，全面考虑厨房高温、高湿、高腐蚀等特殊环境因素，装置部件全部采用不锈钢及少量铜材，防止设备氧化锈蚀，切实保障装置的使用寿命及工作性能。装置设计结构合理、适用、美观。安装不占用厨房地面面积，只占用空间位置。 对喷嘴数量和位置更具灵活性，喷嘴数量取决于灶台油锅和集烟罩排烟口数量来设计。本装置可提供消防电信号传递给中控室报警，便于中控部门对消防的统一管理与监督。

 

 

 

产品特点